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Dietro le nostre pizze c’è un lavoro continuo di sperimentazione, fatto di ricerca ed attenzione nella scelta di ogni ingrediente e di ogni tecnica. Questa cura per i dettagli ci ha portato a ricevere diversi riconoscimenti: la nostra pizzeria ha ottenuto Tre Spicchi nella Guida delle Pizzerie d’Italia di Gambero rosso dal 2018, è stata inserita tra le “Migliori pizzeria d’Italia” per la Guida de l’Espresso 2020 ed ha vinto il riconoscimento del Gambero Rosso come Pizza dell’anno a degustazione 2020. Siamo, inoltre tra le pizzerie siciliane indicate dalla Guida Ristoranti e Pizzeria di Sicilia 2020.  Nel 2018, inoltre, siamo stati premiati da Cronache di Gusto come migliore pizzeria durante il premio Best in Sicily.

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